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美味鮮9°米醋王
嚴格選料，精心釀造而成，酸味醇正，酸而不烈，酸而不澀，香而微甜！調味的同時，能夠保持原有食材的本色。

Series specifications

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Recommended recipe

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    主料：海白蝦500克

    輔料：杏仁片10克、小蜜豆5克

    調料：白糖100克、鹽8克、蜂蜜20克、廚邦純米醋70克、美味鮮9°米醋王60克、糖漿25克、淀粉20克、廚邦特香純花生油適量

    制作方法:

    1、將白糖、鹽、蜂蜜、廚邦純米醋、美味鮮9°米醋王、糖漿煮化調成汁備用；

    2、海白蝦剪蝦槍、蝦須、蝦眼，從中間剪開，去沙線備用；

    3、鍋放廚邦特香純花生油燒至6成熱，在蝦切口處拍少許淀粉入鍋炸制定型撈出，待油溫升到7成熱、下鍋復炸后撈出；

    4、下入小蜜豆稍微炸一下撈出；

    5、鍋留底油倒入調好的汁熬制濃稠，下入炸好的蝦、杏仁片翻勻，點綴上小蜜豆裝盤即可。